Індгредієнти:
- 1.5 середніх стиглих авокадо
- 2 ч. л. какао порошку
- 2 ст. л. кленового сиропу
- 1 ст. л. з гіркою арахісової пасти
- Дрібка солі
- 2 ст. л. рослинного молока чи води
- ½ ч.л. ванільного екстракту
- 1 апельсин
Приготування:
- Для цього рецепту авокадо має бути дуже стиглим і м’яким. Для того, щоб незрілий авокадо швидше дозрів, можна покласти його в паперовий пакет разом з яблуками і, щільно закривши, прибрати в темне місце на день-два.
- Всі інгредієнти, крім апельсина, скласти в чашу блендера і збити до гладкого, однорідного стану.
- Кленовий сироп можна замінити медом (беріть мед з максимально нейтральним смаком) або цукровою пудрою. Також можна використовувати замочені у теплій воді фініки.
- Частки апельсина очистити від білих плівок, розрізати та прикрасити ними пудинг.